«Несанкционированная уличная торговля продуктами питания»
Хотелось бы затронуть тему «О несанкционированной уличной торговле продуктами питания» и остановиться на санитарно гигиенических вопросах торговли на улице. Несанкционированная торговля продуктами питания частными лицами «благополучно» осуществляется на территории г. Камышлова: около узла связи и во дворах жилых домов. Частные лица торгуют молоком, сметаной, творогом, яйцом, мясом, рыбой, продуктами домашнего консервирования.
Покупатели приобретают эти продукты, не задумываясь и уверенные в том, что если они домашние значит «лучше». Но ведь такие продукты ни кем не исследуются, качество этих продуктов сомнительно, так, как не известно, в каких условиях они приготовлялись, как проводилась их обработка и условия хранения. Продавцы не выполняют никакие санитарные правила: отсутствует санитарная одежда, инвентарь (щипцы, вилки), личные медицинские книжки с данными о состоянии здоровья, отсутствуют документы, подтверждающие происхождение, показатели качества и безопасности продуктов, продукты упакованы в сомнительную тару и упаковку. При реализации продуктов не соблюдаются минимальные требования к мелкорозничной торговле: продукты продаются с земли, с автомобильного транспорта (неизвестно что до этого на этом транспорте перевозили, была ли проведена обработка транспорта и вообще предназначен ли этот транспорт для перевозки и реализации пищевых продуктов), торговые места не оборудованы, не соблюдаются температурные условия реализации. Нарушения можно перечислять еще и еще. Однако, покупатели такой продукции, хотя она угрожает здоровью, находятся. Качество продуктов питания должно вызывать сомнение у потребителей. Приобретая такие продукты, вы создаете угрозу своему здоровью и здоровью членов своей семьи, особенно ваших детей.
Обращаемся к жителям города и района, не приобретайте такие продукты в местах несанкционированной торговли, не рискуйте здоровьем своих близких. С наступлением летнего периода резко возрастает вероятность острых кишечных заболеваний и пищевых отравлений, поэтому подумайте, прежде чем купить продукты в местах несанкционированной торговли. Ваше здоровье и здоровье ваших близких в ваших руках!
Добавить комментарий
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные и авторизованные пользователи.